烏冬,咖喱塊,木耳,胡蘿卜,香干,杏鮑菇,新鮮香菇,香菜
綜合評分 9.8
素咖喱烏冬
綜合評分 9.8
很簡單很家常，烏冬加上咖喱簡直不能更棒，冬天吃一口下來，整個身子都暖了。
用料
做法
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木耳洗干淨切好，胡蘿卜、杏鮑菇、蘑菇還有香干切片放好備用。
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水燒開，把咖喱塊和烏冬一起下鍋，待咖喱塊化開後再煮三分鐘。
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把烏冬撈出來放在碗里，咖喱湯水繼續燒開。
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然後把香干、木耳、胡蘿卜依次放入燒開的咖喱湯里煮熟，撈出來擺在烏冬上，擺盤。
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把香菇和杏鮑菇放進咖喱湯里繼續煮熟，關火，最後把湯連同菇一起倒進烏冬碗里，撒上切好的香菜或者蔥，香噴噴又好看的咖喱烏冬就好啦！
小貼士
烏冬選的是超市里買那種分裝好的濕烏冬就行了，咖喱的味道自己調整，我喜歡吃辣所以放的咖喱塊就多一些，而且放的咖喱多的話，就不用放鹽了，做這碗面除了咖喱，我什麼調味料都沒放。
所在的分類
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