烏冬面,五花豬肉片,干香菇,日式炸油豆腐,洋蔥,日式高湯,咖喱粉,料理酒2小匙、醤油2・2/3小匙、味 2・2/3小匙,鹽,片栗粉2・2/3小匙、水1大匙,青蔥
綜合評分 10.0
先把所有蔬菜洗干淨,油菜、香菇、胡蘿卜熱水過一下去生
西紅柿切小塊,少油熱一下鍋,炒西紅柿直到出汁,然後加水放咖喱(我用的咖哩塊)然後煮一下
開鍋之後放進去肉丸煮一下,一起放香菇煮!肉丸大概8分熟時,下烏冬面
大概3-5分鐘時候,烏冬面就好了,然後把油菜等蔬菜放進去,在少煮一下就可以出鍋了,鹽可以根據自己喜好放!
烏冬面很容易熟的,所以一定不要煮太長時間! 而且西紅柿冬天會酸,要麼少量要麼用聖女果代替! 咖喱塊比較容易掌握,粉的話需要先炒一下!盡量可以選擇塊