基圍蝦,蒜子,黃油,芝士(馬里蘇拉芝士碎),鹽,料酒,黑胡椒,冰糖
綜合評分 8.8
1⃣️料酒+鹽腌制基圍蝦一個小時,時間無所謂,影響不大 2⃣️把基圍蝦背部剪開並去蝦線,擺盤(我用的是8⃣️皴pizza烤盤) 3⃣️蒜子切成或者打成泥(這個時候可以開始預熱烤箱180度) 4⃣️黃油入鍋,融化後加入蒜泥,少許鹽和糖,炒出香味即可,備用 5⃣️把蒜泥抹在基圍蝦的開背處,挨個抹好後,撒上芝士碎 6⃣️全部處理好後,撒上少許鹽和黑胡椒 7⃣️入烤箱,中層,180度烤十分鐘,看芝士融化了就OK了
大功告成,根本不夠吃