做法

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  將黃油外的所有材料混和，揉至能出簡單的膜的時候，加入黃油。繼續揉至少擴展、將近完全階段。活面完成。繼續發酵到2倍大即可，這個發的有點大了，我是用面包機揉面發酵一起搞定的哈。

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  雙手按壓排氣，分成小團，　成舌狀，一邊尖，一邊寬。450G的面粉可以做兩盤。

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  從寬處開始卷起，捏緊，整齊放入烤盤。

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  我用的是貝奧黃金烤箱，烤盤是不粘的，所以沒放油紙，如果是普通的烤盤需要鋪一層油紙在下面，否則烤好以後會粘底的。

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  放入烤箱選擇發酵檔，現在天氣比較熱發酵30分鐘左右基本上就可以了。

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  發酵後漲大不少，擠上沙拉醬，預熱好烤箱，180度，中層，30分鐘左右就OK了。

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  當當當，時間到，面包出爐啦

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  額，第一盤出爐就被瓜分了一半。