早餐剩下的包包白,早餐剩下的面條,姜蒜水,蔥，香菜
綜合評分 7.4
超級快手涼面
綜合評分 7.4
因為都是早餐做多了，剩下的食材，所以超級快手！！！哈哈哈哈，話說從來估計不準煮面的時候應該放多少面條！！！
用料
做法
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涼面做法︰早餐煮多了面條，趁熱挑起來淋上生菜油，對著電風扇最大風力，加油挑面，目的是把面條吹涼，又不會粘連成一團，還有讓每根面條都粘上菜油香味
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早餐剩下的的包包白（圓白菜），過水煮熟，放涼切絲，擺在盤底
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姜蒜水︰姜蒜切末，最好是用搗蒜器弄成泥！！放碗里加入涼白開水適量
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涼面挑出擺在包包白上，淋上姜蒜水，生抽，油辣子，香蔥，香菜，少量雞精拌勻開吃！
小貼士
1、涼面要好吃一定不能偷懶，涼面用生菜油比其他的油類都更香！！要快速的用電風扇吹涼！！小時候媽媽做涼面，都是我們一起幫忙挑起來用電風扇吹！！ 2、配菜一般是海帶絲，豆芽，都是過水煮熟就挑起來放涼！ 3、因為我今天是用的早餐剩下的面條，為了吃早餐，就沒有用電風扇，直接放涼水里，結果吃的時候面條水水的，不干燥，各位親千萬別偷懶！ 4、還可以放你家里有的各種花生，芝麻什麼的。。。別客氣
所在的分類
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