把雞胸脯拍松提前摸鹽、老酒、檸檬汁蓋保鮮膜入冰箱冷藏腌制
一個蛋打勻➕四勺生粉攪拌勻,肌肉兩面沾滿入油鍋中小火煎金黃,盛出切塊,擠上番茄醬和色拉醬調味裝飾。
我一般會提早一晚放冰箱腌制,因為怕臨時忘了,不要煎得很老,中小火兩面金黃了即可,里面再切好後它的熱度足以讓肌肉變熟口感鮮嫩。