做法

• 半碗面粉加清水攪拌均勻

• 平底鍋加熱，少許油，倒入面糊，轉動鍋使面糊均勻分布。等待面糊完全凝固進入下一步

• 在凝固的面餅上打一個雞蛋，用鍋鏟或者勺子什麼的打勻，就像做雜糧煎餅那樣。撒上芝麻，這時候火要小一點，等雞蛋凝固在面餅上後，翻面（沒完全凝固也沒關系，別翻面時候翻漏了就行）。

• 翻面後在面皮上抹上醬，我做了兩個餅，一個抹了老干媽，一個抹了蒜蓉辣醬，這個全屏喜好。用勺子背抹開就行了。然後等個一小會，差不多就可以裝盤了。