雞蛋,黃豆醬,青紅椒塊,蔥段
綜合評分 9.4
醬炒雞蛋
綜合評分 9.7
我家老公喜歡閒香口味的菜品，這是我第一次嘗試醬炒雞蛋。。請忽略下面的報紙。。。我還沒買桌布。。
用料
做法
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一根大蔥（主要是蔥白部分）切段，拍鬆，切四瓣，將其層層分開
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3個雞蛋打散攪勻，下油鍋攪碎後裝盤
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熱油到4成，下蔥伴侶（或者營口大醬）不停攪拌融化，火要小（火大醬容易炒糊變黑）
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下蔥段炒熟下雞蛋碎翻炒30秒左右裝盤。
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ps：醬很鹹，不用再放鹽，如果是營口大醬最好稍微放點白糖提鮮
小貼士
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