球形生菜,蠔油,蒜末,水澱粉,生抽,白糖
綜合評分 7.9
蠔油生菜
綜合評分 7.0
用料
做法
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生菜洗干淨，瀝干 蒜頭拍碎，剁成蒜蓉
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炒鍋里下油，油熱後轉中火，下蒜蓉炒香
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蒜蓉炒香後轉小火，下蠔油和醬油，炒熱，混合均勻，加入適量水燒開
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在其他空閑的鍋中倒入熱水，加一點油，把生菜下去燙15秒，撈起來擺盤
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接步驟3，水開後拿小碗放入一湯勺澱粉，加1/3的水，攪拌均勻，倒入炒鍋中勾芡，等湯汁粘稠後，倒入擺盤好的生菜里
小貼士
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