雞蛋,青菜,西紅柿,肥牛,金針菇,小肥羊火鍋料
綜合評分 9.8
前一天晚上把青菜洗干淨晾干,番茄切塊,金針菇洗干淨晾干,第二天早上備用。 先用小肥羊辣湯的底料燒開水,加點鹽,放金針菇肥牛煮,就像燙火鍋那樣,熟了撈出。第一個菜就做好了。 炒青菜,油熱放青菜進去翻炒,加鹽,加雞精,加耗油,耗油適量,不然會咸。 西紅柿炒蛋的秘訣是多放油,打散雞蛋的時候加一點水進去攪拌。先炒雞蛋,炒至金黃放番茄進去,加糖加鹽,一點點雞精。