肥牛片,醬油,蜂蜜,砂糖
綜合評分 7.6
洋蔥肥牛便當
綜合評分 7.6
每週一中午吃到自己做的便當真的是件很幸福的事呢❤️做便當其實也算是件精緻的事呢，配菜的選擇，擺盤，最近越來越愛做便當了哈哈哈哈哈，肥牛飯配的是西蘭花，玉子燒和新奧爾良雞肉。
用料
做法
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肥牛片先過水去浮沫，半熟就好
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洋蔥先下鍋炒軟，加入黑胡椒，再下紅蘿蔔炒，可以適當加些蒜末或姜泥
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醬油5勺，鰹魚露2勺，米酒1勺，蜂蜜2勺，砂糖1勺，鹽一勺適量水混合均勻。料的比例其實沒有很固定，按自己口味調整，日式的肥牛飯有點甜甜的，鰹魚露其實和味啉的作用差不多，會讓肥牛飯更鮮一點，沒有也沒關係。
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將調好的醬汁倒入鍋中，翻炒片刻後大火收下汁，裝盒，用黑芝麻和海苔絲裝飾
小貼士
做的時候忘記拍圖了不好意思，牛肉記得不要煮太久容易老。
所在的分類
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綜合評分 7.9
絞肉（豬肉或牛肉，肥瘦都有的）,麪包渣（或麪包碎片也可）,洋蔥,雞蛋,橄欖油（或色拉油）,番茄醬,醬油,料酒,【土豆沙拉用】土豆,【土豆沙拉用】胡蘿蔔,【土豆沙拉用】洋蔥,【土豆沙拉用】黃瓜,【土豆沙拉用】蛋黃醬,【土豆沙拉用】橄欖油,【土豆沙拉用】白醋,鹽,黑胡椒
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