做法

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  按照網上大多數配方，應該是用牛奶，可是家里當時沒有，我就用自己喝的養奶粉兌水，沖出了130g的“牛奶”，糖一般是38g，可是我稱的時候覺得20g已經很壯觀了，就沒再加。網上配方的鹽和酵母什麼的按g計算真是不大方便，我稱這個弄了半天，新手很是凌亂，鹽4克，我稱好裝勺，剛好是2.5ml的那個勺裝滿，以後就不用再稱了，大家家里應該都有量勺，下次把其他的都換算一下~

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  糖、鹽、蛋、牛奶入桶，面粉過篩入桶，感覺我曬丟了很多粉，實際用上的大概是200∼230g，然後挖個坑，放酵母。

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  這個面包機功能比較簡潔，可是沒有單獨揉面和烤的功能，我選了甜面包模式，揉完開啟覺得還要再揉，而且黃油還沒加，可是什麼按鍵都沒反應，研究了半天，才發現開始鍵長按是重置，再次選甜面包，加黃油粒，還參考了那個剪刀法，時而剪一刀，面團揉好，取出葉片，發酵面團功能居然還是自己在轉，沒有發酵跡象，可能這款面包機發酵面團也是要先揉一段時間吧，我就直接做二次發酵了，選了酸奶發酵，發酵20分鐘時我要出門，把電給斷了，弄了個保鮮膜套上就走了。

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  過了5小時回來，面團居然默默的發好了，條件允許的情況最好是按規矩來吧，面包機做面包時間太久，等不及了，直接拿出壓一壓排氣，然後蔓越莓一點點裹進去，滾成長條，切了，這是為了進烤箱快點完工，小一點烤的快。不想刷油在盤上，就撒了面粉墊著。

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  面團上面刷了一點點油，200度預熱5分鐘，放進烤箱，上下170度，二十分鐘。

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  出爐，外焦里嫩。

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  最好面團切了不要像我一樣隨手放進去，整理一下，蔓越莓不要露在外面，外面的都烤成脆蔓越莓了。

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  冷了沒那麼好吃了，有點酸，應該是發酵就了。