黃油,糖粉,鹽,牛奶,低粉,小香蔥
綜合評分 7.1
餅干的別樣風味——蔥香曲奇
綜合評分 7.1
前天和老爸通電話，老爸說這段時間熬夜看世界杯，肚子會餓，讓我做些餅干給他。 我這個老爸前幾年因為喝酒，並且沒有注意飲食，得了胰腺炎，後遺癥就是血糖變高了。我尋思著餅干甜的是不能給他吃的，那咸的呢……蔥香曲奇2009年做過的，這次配方有所改動哈。
用料
做法
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小香蔥去蒂，洗淨後用廚房紙吸去水分切末。
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黃油室溫下軟化後，加入糖粉和鹽用橡皮刮刀拌勻後，再用電動打蛋器打發。
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分次加入牛奶，繼續打發成羽毛狀。
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篩入低粉，用橡皮刮刀翻拌均勻後，加入蔥末繼續拌勻。
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將拌好的面糊裝入裱花袋里
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烤盤鋪上錫紙或者油紙、油布，用裱花嘴在上面擠出造型。
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烤箱預熱170度，烤制15—20分鐘，關火後繼續燜10分鐘。（溫度和時間根據各人的烤箱脾氣而定）
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成品圖
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成品圖
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成品圖
小貼士
所在的分類
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