低筋面粉,蔓越莓干,黃油,細砂糖,蛋液
綜合評分 7.5
蔓越莓餅干的做法
綜合評分 7.8
十分簡單的入門級餅干~ 分量的話，差不多正好一烤盤，12到18塊左右 烤箱中層，165度，20分鐘左右
用料
做法
-
軟化75g黃油，第一次軟化黃油愚蠢的我用吹風機對著它吹。。這次機智的我把它放進了微波爐加熱了10秒，然後用勺子按按扁，加入35g糖粉，攪拌均勻，不用打發
-
加入一大勺（15ml）雞蛋液，就是那一串勺子里最大的那個，攪拌均勻，倒入35g蔓越莓干，放之前先切小一點，切對我來說太難了我就用手撕的
-
倒入120g低筋面粉
-
-
揉揉揉，揉成一個面團
-
把面團放在保鮮膜上，裹起來，把它捏一捏成為一個長方體，然後放入冰箱冷凍1個小時左右
-
拿出凍硬的面團，開啟保鮮膜用刀切成大約0.5cm的片，放入烤盤
-
-
預熱下烤箱，然後就開始烤吧~
小貼士
像我切片的時候總是會有幾片切不好，就是一定要保持上下的厚度要一致，如果實在不行之後再手動捏一捏就好啦~
所在的分類
相關食譜
黃油,糖粉,鹽,淡奶油,低粉,蔓越莓
綜合評分 7.4
玉米油,低筋面粉,奶粉,糖,雞蛋,蛋黃,蔓越莓
綜合評分 8.4
雞蛋,糖︰黃油︰低筋面粉,蔓越莓
綜合評分 7.8
低筋粉,黃油,全蛋液,糖粉,蔓越莓
綜合評分 7.9
中筋面粉,玉米澱粉,無鹽黃油,雞蛋,砂糖,蔓越莓干
綜合評分 8.3
低筋面粉,黃油,糖粉,蔓越莓干,蛋液
綜合評分 8.7
黃油（無鹽）,全蛋,細砂糖,細砂糖,低筋面粉,蔓越莓干
綜合評分 8.3
黃油,低筋面粉,糖粉,蛋液,蔓越莓干,淡奶油
綜合評分 9.7
半軟黃油,糖粉,雞蛋,低粉,蔓越莓干
綜合評分 9.1