做法

• 準備兩個大土豆！洗淨削皮！

• 然後切塊或者切片！擔心要蒸太久的話可以切薄片或者小丁！然而我比較懶所以切了會兒丁就去切片了…(/ω•╲*)

• 放進高壓鍋/炒鍋隔水蒸熟，具體時間的話看火的大小定吧，昨天做的時候放進高壓鍋按煮飯的時間，拿出來土豆就很軟了

• 然後適量鹽和黑胡椒粉調味（昨天家里沒有黑胡椒粉，用孜然粉也一樣好吃！） 然後再加生粉攪拌至土豆粘稠

• 然後搓成小球~ tips︰盤底一定要放水不然土豆會粘住！搓球的時候也要保證手一直是濕的不然一手都是土豆泥了！

• 然後用小勺沾水把球壓扁成餅qwq

• 裹上炸粉！其實之前用糯米粉也可以的！不過昨天依舊沒買到QAQ樓下的小超市就只有這個，看起來還不錯就買了~味道也十分好~

• 然後下鍋炸成金黃色就可以夾起來啦~最後再撒上孜然粉調味就好啦qwq吃的時候也可以加番茄醬啊，大家根據口味來就好啦~ 總而言之，就是超好吃！