洋蔥剁碎,加番茄橄欖油炒過,倒人牛肉湯(之前做的冷凍的)煮沸後加入雞蛋,菠菜,醬油,酒,調自己喜歡的咸淡口味。
面煮好後撈起,(我加了2水餃)把牛肉放面水里過一下,變色就好。
面出水
澆上所有湯料就好了