排骨,土豆,胡蘿卜,白菜,咖喱醬,鹽,料酒,生抽,白糖,米飯
綜合評分 8.2
咖喱排骨蓋澆飯
綜合評分 8.2
第一次嘗試蓋澆飯。。很驚喜。我做的這個比較簡單。
用料
做法
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咖喱。料酒。鹽。生抽。把處理好的排骨。切好的土豆也放入腌制。加些水。保鮮膜蓋好放入冰箱。兩小時
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腌制好的咖喱排骨土豆到入鍋中。加水沒過排骨。煮20∼30分鐘。中途加入切好的胡蘿卜。煮到湯濃郁。
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煮好的熱倒盛入小碗中壓緊。倒蓋入盤子。
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青菜放水中燙熟。撈出擺飯邊。盛出煮好的咖喱排骨澆在飯上。
小貼士
咖喱排骨煮的時間不要太久。太久會不好吃。不喜歡排骨可以用牛肉•雞肉等代替。
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