吉士粉,牛奶,撻皮,香蕉,雞蛋
綜合評分 8.0
香蕉蛋撻
綜合評分 8.8
我是參照瑞樣的食譜，自己小加工了一下，要感謝前輩的經驗。
用料
做法
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將牛奶、淡奶油和白糖放入鍋里，用小火煮，注意不停攪拌，等到白糖全部融化以後倒出來冷卻。
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雞蛋打碎後，加入步驟一中，攪拌均勻。隨後篩入面粉，攪拌均勻，直到沒有顆粒。
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將拌好的液體再次篩一下。
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取出冷凍的蛋撻皮，放入烤盤，間隔放開。將香蕉切成小丁，放入蛋撻皮中。
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將篩好的液體用小勺逐一放入蛋撻皮中，大概8分滿即可。
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烤箱210度，大概17∼20分鐘，表皮成金黃色即可拿出。
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成品
小貼士
所在的分類
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