排骨,土豆,杭椒,紅辣椒,生抽，老抽，料酒，耗油,蒜,蔥,姜,香油，胡椒粉，鹽，雞精
綜合評分 8.3
椒香土豆蒸排骨
綜合評分 8.3
非常簡單的蒸排骨，味道不錯，突發奇想的創作。
用料
- 排骨 適量
- 土豆 2顆
- 杭椒 4根
- 紅辣椒 4個
- 生抽，老抽，料酒，耗油 適量
- 蒜 一頭
- 蔥 一段
- 姜 一塊
- 香油，胡椒粉，鹽，雞精 適量
做法
-
基本用料如上
-
土豆切塊，其他輔料切末。備用。
-
所有輔料于材料單里的調料放在一起做腌料。
-
-
部分腌料放在土豆上。
-
排骨過水後放入料盆腌一個小時。
-
腌後放在土豆盤子上，上蒸鍋蒸一個小時，中火就可以。
-
小貼士
所在的分類
相關食譜
排骨,土豆,蒜頭,油,鹽,生抽,生粉
綜合評分 9.7
排骨,蒜頭,生薑絲,蠔油,生抽,糖,生粉,豆豉,鹽,料酒
綜合評分 8.1
排骨,糯米,荷葉,姜,鹽,料酒,醬油,蠔油,胡椒粉
綜合評分 7.8
土豆,豬排骨,茂德公香辣豆豉,辣椒油,醬油,白糖,食用油
綜合評分 8.5
精排,糯米,小辣椒，小蔥,鹽，糖，老抽，耗油，雞精,干荷葉
綜合評分 8.2
排骨,豆豉,蒜,生抽,腌制鹽,紅辣椒,香菜,香蔥,糖
綜合評分 9.4
排骨,豆豉,蒜,生抽,醃製鹽,紅辣椒,香菜,香蔥,糖,大料
綜合評分 8.5
排骨,土豆,老干媽,剁椒,花椒粉,五香粉,生抽,橄欖油,蒜末
綜合評分 7.8
排骨,豆豉,老抽,生抽,大蒜,姜,小尖椒
綜合評分 8.5