內酯豆腐（選適合蒸燉的）,肉碎,蔥薑末,醬油,蠔油,料酒,糖,清水,馬鈴薯澱粉,香油
綜合評分 8.3
肉末蒸豆腐
綜合評分 7.6
家常菜吧，為了好看一些，擺盤還是挺費事的，不多講，看看怎麼做的吧∼∼
用料
做法
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內脂豆腐，用刀劃出一塊一塊，瀝干備用
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將五花肉切成片狀，下鍋煎至金黃色撈出，將內脂豆腐上下兩片擺出，中間夾五花肉片。
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將擺好的豆腐下鍋蒸十分鐘左右，可多等會，很燙的，將盤內多余水份去除
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將肉末熱鍋後倒入翻炒，加入盤內中間，另起鍋加入澱粉勾芡，倒入盤中。
小貼士
中間的調料部分，根據自己習慣添加吧。
所在的分類
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