五花肉,老雞,土豆、洋蔥,花椒、郫縣豆瓣醬,姜,雞精、鹽
綜合評分 7.1
五花肉燜雞
綜合評分 7.1
混素搭配營養簡單好吃
用料
做法
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五花肉燙皮去毛洗淨切塊、雞肉洗淨切塊、姜洗淨拍碎
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取鍋放少許油燒熱放入姜、花椒爆出味放入花肉雞中火煎至兩面金黃（出油）
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放入郫縣豆瓣炒出紅油
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取砂鍋洗淨把炒好的肉放入砂鍋放適量水大火燒開轉小火燜一個鐘（嫩雞半個鐘）
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土豆削皮切塊用清水泡去澱粉、洋蔥洗淨切塊、
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把土豆跟洋蔥放入砂鍋繼續煲十五至二十分鐘放入鹽雞精調味即可
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小貼士
所在的分類
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