排骨,木耳,香菜,姜,料酒,鹽,手 面
綜合評分 9.5
排骨蒸面(電飯煲版本)
綜合評分 9.5
每天自己做飯，快厭倦了自己千篇一律的味道。今天終于有了小突破。耶！ 蒸面來自于室友的啟發。 不是放架子上蒸，而是在做好底料後把面直接撒在上面不要動，然後蓋了蓋子蒸。等水差不多燒干就okay啦。
用料
做法
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黑木耳提前泡一個晚上。排骨開水過一下，放電飯煲里炖。加料酒，姜和泡開的木耳。
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等排骨炖熟了，水差不多沒過排骨，放手 面，平鋪在排骨表面。
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一定要蓋蓋子炖噢，差不多水炖干了，面就熟啦。快熟前加鹽，加香菜末，把面拌一拌。開吃
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小貼士
最後放面前水不要加太多，自己把握一下，不要做成湯面啦。
所在的分類
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