排骨,米,豆豉,蠔油1勺 生抽3勺 老抽1勺 糖1小勺 澱粉1勺 薑絲適量 蒜蓉適量 鹽1小勺 芹菜2根
綜合評分 9.1
【電飯煲豉汁排骨飯】
綜合評分 8.7
上週我釋出了《空虛寂寞冷？用火鍋來治！》短片之後，受到了很多新的關注。每天也多了許多盯著我趕緊多出視訊的留言：） 其實我也希望每天都做視訊，畢竟我經營的是影視公司，做視訊也是我想投身一生的事業。但除了日常公司事務，還有正在進行中的網劇，留給我的時間確實不多，所以近期還是會以「幾篇圖文+一次視訊」的方式。 也是出於公司的這種忙碌狀態，之前出的兩期電飯煲食譜都是不折不扣的懶人餐。沒想到的是，原來大家都比較喜歡懶人菜譜…… 還收到一些留言：電飯煲用來做菜了，那米飯還得單獨做，不夠懶。 好好，那就跟米飯一起搞定吧。這道【豉汁排骨飯】一定適合你們，再加道蔬菜色拉，一頓飯就圓了。
用料
做法
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排骨洗淨，冷水鍋中加熱，焯水去血水，瀝乾。
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加適量生抽、糖、鹽、豆豉、胡椒粉、豆瓣醬、少許料酒，醃製至少30分鐘。
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大米清洗後放入電飯煲，加平時煮飯量的水，再將排骨連同醃製的醬汁一同倒入。
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按煮飯鍵，煮熟跳鍵後，可按煮飯鍵再煮一次，確保熟透。
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拌勻盛出，撒把蔥花。
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靠近鍋底的米飯焦而不糊， 晶瑩剔透飽含醬汁。
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小貼士
所在的分類
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