先將買來的朱龍骨洗干淨,開水把上面的血和髒東西煮出來,然後直接放入電壓力鍋,加入水,要末過骨頭
其次放入少許的鹽,蔥姜蒜和料酒,然後按電壓力鍋的炖湯鍵
大約一個小時就好了,這個時候換普通的湯鍋,倒入骨頭湯煮沸,很簡單,然後把事先準備好的大餛飩在骨頭湯里煮
最後煮好後出鍋加入香菜調味即可