土豆切絲,滴兩滴醋在水里,浸泡5分鐘
高筍、蔥、辣椒,切絲備用
少許糖、醋,鹽,放在小碗里調勻,適當調整味道
鍋中放油,倒入土豆絲高筍絲翻炒,加入糖醋料繼續翻炒
撒入蔥花、辣椒絲,稍微翻炒,出鍋(-。-
浸泡土豆的水里加兩滴醋是麻麻說的,說土豆絲會脆脆的。