紅豆,糯米或大米,料酒,鹽（煮飯用）,黑芝麻,鹽,水（芝麻鹽用）
綜合評分 9.4
日式紅豆飯
綜合評分 9.5
下廚房有一個菜譜，但是這個用量更精確。搬運︰http://www.ttmeishi.com/CaiPu/838dc5f20aced07a.htm 封面不是這個做法的，做了再換>
用料
做法
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紅豆洗淨，加入4杯水煮開後，調成中火煮10分鐘後熄火待涼。
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長糯米洗淨瀝干後與作法1的紅豆連湯(已經涼的)一起混合泡1小時左右，再用電飯鍋炊熟。
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食用時將少許鹽和黑芝麻撒在飯上。
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小貼士
如果沒有時間的話不用泡1小時也可以(泡1小時色澤會比較漂亮)。
所在的分類
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