年糕條,韓式辣椒醬
綜合評分 9.1
韓式五花肉炒年糕
綜合評分 7.5
用料
做法
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將火鍋年糕放入熱水中煮軟後浸至于冷水。
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在鍋里倒入一點油，待油溫升高放入五花肉翻炒，再加入切好的洋蔥、胡蘿卜、青椒、白菜、金針菇，一起炒。
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這時，再加入剛才已經冷卻的年糕一起翻炒，同時適量加入一些水，以免糊鍋。
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根據顏色來判斷加幾勺辣椒醬，喜歡顏色濃烈一點的可以多放一些醬。加入醬之後攪拌一下，再加入適量的水，開小火煮一會兒，讓年糕入味。要注意的是要時刻盯著，以免年糕糊鍋哦！
小貼士
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年糕,洋蔥,魚片或魚丸,蔥,煮雞蛋,韓國辣椒醬,辣椒粉,醬油,水麥芽糖,砂糖,料酒,蒜末,水
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