火鍋年糕,洋蔥,胡蘿蔔絲,韓式辣椒醬,糖,味極鮮醬油
綜合評分 8.0
簡單好吃的韓式辣炒年糕
綜合評分 8.0
韓式辣炒年糕，平時我們在韓式料理店經常吃到，它做法簡單，味道鮮辣，我們學會了也可以在家裏做。至於用料，我們可以根據自己得口味來，我用的是長條火鍋年糕，各大超市都有賣，價格也不貴，口感我也很喜歡，韓國辣椒醬我買的是國產的，我覺得味道也很好，如果想刻意追求韓國辣椒醬口感的朋友可以買進口的那種。
用料
做法
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這是我在超市買的長條火鍋年糕，用半包就夠兩個人吃了，取出切成短條。將切好的年糕放入鍋中，加入清水，剛剛蓋過年糕即可，大火煮開，轉小火再煮5分鐘，用筷子很容易插透即可。
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上圖就是我用的辣椒醬，超市有賣。把切好的洋蔥絲，胡蘿蔔絲倒入煮年糕的鍋中，放入辣椒醬，糖，味極鮮醬油，攪拌均勻，蓋上鍋蓋，煮到汁水濃稠，年糕微微上色即可（想吃湯多的，可以少煮一會），切記，中間要定時開鍋攪動一下，防止年糕粘鍋。
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出鍋了，可以開動了！
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小貼士
年糕不易消化，所以大家不要吃多，尤其是晚上！吃多少煮多少，涼了的年糕更是不能吃。
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 8.0
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年糕條,韓式辣椒醬
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綜合評分 9.8
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年糕,洋蔥,魚片或魚丸,蔥,煮雞蛋,韓國辣椒醬,辣椒粉,醬油,水麥芽糖,砂糖,料酒,蒜末,水
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豬五花,洋蔥,青椒,韓式辣醬,孜然粉,芝麻,蒜,香蔥
綜合評分 8.4