大米,燕麥,紅薯,小圓子,花生,枸杞,紅棗,焦糖汁,桂花沫,白糖,黃冰糖/冰糖
綜合評分 9.7
綿綢麥香粥
綜合評分 9.7
最近每晚都喝粥，各種粥品都試過了一次，總想做一些有創意的粥，就有了這個麥香噴噴的粥啦∼
用料
做法
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大米與燕麥一起用水泡半小時
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把泡過的大米和燕麥一起入鍋，大火開後，小火煮到開花
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把紅薯切片蒸熟，也可以不蒸，切成丁一起入鍋和米小火一起煮
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等到大約半個小時之後，紅薯都酥軟後，把它們碾碎，和米攪均勻，撒入事先泡好的枸杞，花生和紅棗
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煮上一個小時後，可以看到大米不成形了，看起來就像米糊糊一樣，這時候可以加一些水，加入一些黃冰糖，再煮一會嘗味夠不夠甜，不夠可以加一點白糖
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最後加入小圓子，二十分鐘後，撒入一些桂花沫，滴入一些焦糖汁，攪拌後再煮五分鐘，務必保持粥品要綿綢，但是不能干鍋
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最後煮好後，便可以出鍋了，整個家都有一股麥香味，一切都是非常幸福的感覺
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最後盛出滿滿的幸福啦∼
小貼士
1.我喜歡用鍋煮粥，因為可以讓粥更加粘稠和入味，但就要注意提在準備和常關注粥的情況，千萬不能火大了，粥會焦。 2.記住一定要大火開了後改用小火慢煮。
所在的分類
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