土豆,蔥,姜,蒜,青椒,鹽,雞精,味精,植物油
綜合評分 7.7
家常小炒
綜合評分 9.3
巧用家里的剩菜做的炒菜，之前做的肉沫白菜卷剩下的梗，其實小時候經常吃白菜根，現在再怎麼做也沒有了家鄉的味道。 亦或許是做菜的人換了。
用料
做法
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白菜梗切條備用，肉絲中放入醬油、鹽、生粉攪拌均勻。
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熱鍋入油、油溫升高以後放入肉絲大火翻炒至變色，撈出備用。
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鍋中放入姜絲、干辣椒、白菜梗、鹽翻炒均勻，炒2-3分鐘時放入炒好的肉絲並加入花椒粉，再炒1-2分鐘，可以出鍋啦。
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小貼士
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