豬腿肉,花椒大料,大蒜,生抽,蠔油,陳醋,鹽,芝麻油
綜合評分 7.4
杭椒家常小炒肉
綜合評分 7.4
用料
做法
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1 豬後腿肉，去皮，連肥帶瘦切片，以水澱粉碼好 2 尖椒，去蒂去籽，拍松，斜切段 3 蔥花、蒜片備用 4 鍋燒熱油，下肉片，炒散變色下蔥蒜花椒大料炒香，下尖椒，翻炒幾下，下肉片，烹入少許生抽，加鹽，一點蠔油一點陳醋一點芝麻油翻炒均勻，湯汁收緊即可
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做好了
小貼士
所在的分類
相關食譜
豬後腿肉,蒜苗,杭椒,鹽,生抽,雞蛋,澱粉,味極鮮（也可用生抽代替）,耗油（可不加）,蒜,蔥,生薑,花椒粒
綜合評分 8.2
雞腿,杭椒,乾紅辣椒,料酒,黑胡椒粉,蔥薑蒜,醬油,澱粉
綜合評分 7.8
五花肉,洋蔥,紅椒,青椒,花椒,香葉,小紅椒,八角,耗油,老抽,糖
綜合評分 7.5
五花肉,洋蔥,紅椒,青椒,花椒,香葉,小紅椒,八角,耗油,老抽,糖
綜合評分 8.6
豬肉（五花肉最好）,蔥段、姜片、蒜片,花椒、大料、干辣椒,料酒、老抽,十三香、胡椒粉,開水,鹽、雞精
綜合評分 9.3
豬肉,青椒,姜片,大蒜,料酒
綜合評分 8.8
五花肉,辣椒,生薑,蒜,老乾媽,料酒,生抽,食用油,鹽
綜合評分 7.8
五花肉,杭椒,美人椒,蒜瓣,蠔油,生抽,鹽
綜合評分 7.9
五花肉,杭椒,青線椒、美人椒,姜、蒜、生抽、老抽、鹽、料酒、糖
綜合評分 7.5