豬肉餡(三肥七瘦),番茄,香蔥,蒜頭,薑片,雞蛋,澱粉,胡椒粉,鹽,糖,料酒,雞精(味精),熱米飯
綜合評分 7.3
1把豬肉餡里面放蔥姜末,一點的醬油,鹽,香菇碎(香菇切之前用水焯一下),味精,雞蛋,然後朝一個方向攪,等上勁了放澱粉和一點水,在朝一個方向在攪會攪勻了
2西紅柿去皮切成小塊,土豆去皮切成片,圓白菜切成塊
3過不用熱了放香油,放西紅柿塊和香油攪勻了榨西紅柿,西紅柿有點出汁了,在放番茄醬在榨會,放水,放點糖,放土豆片。
4等湯完全開了,下丸子(丸子︰用勺子直接弄個丸子就行,用勺子弄完一個丸子就把勺子去涼水里涮一下,在弄下一個丸子,這樣肉就不粘勺子了)然後放鹽
5等丸子差不多熟了下圓白菜,放點味精,等圓白菜塌了關在放點香菜