小里脊肉,菠蘿,青紅椒,番茄醬,白糖,白醋,料酒,黑胡椒,鹽
綜合評分 8.3
豬肉切小塊加入姜末、料酒、鹽和醬油腌制
腌制好的豬肉均勻的裹上澱粉,油倒入炸鍋燒熱,下豬肉炸至金黃撈出瀝油
將番茄醬、水、醬油、鹽調成醬汁,倒入鍋中燒至冒大泡泡
倒入炸好的肉翻炒均勻,使每塊肉都裹上醬汁
菠蘿可以拜托水果店的店員削皮,這樣切起來就方便了,我喜歡切三角的。櫻桃番茄對半切,放入鍋中與肉一同翻炒到番茄和菠蘿開始有點軟就可以起鍋裝盤了(。・∀・)ノ゙❤️