做法

• 　將半把薄荷放在半杯牛奶中，小火加熱至微沸後關火，靜置1小時後濾出薄荷葉使用。

• 　將除黃油、橙皮和君度力嬌之外的原料放在一起，揉至擴展階段。

• 　加入黃油揉至完全階段後，加入橙皮和君度力嬌酒揉勻

• 

  放在溫暖處進行基礎發酵。

• 

  基礎發酵結束，將面團排氣後平均分割成2份，滾圓後松弛15分鐘

• 

  將松弛後的面團　成橢圓形，翻面後壓薄短底邊，

• 

  自上而下卷成卷

• 

  將面團放在吐司模中，在溫暖濕潤處進行最後發酵

• 

  最後發酵結束後，表面刷蛋液，用剪刀斜著剪一排開口

• 

  入預熱180℃的烤箱，下層，上下火，30分鐘

• 

  出爐後立即脫模，在烤網上晾涼。