番茄,蒜,姜,蔥,鹽,番茄醬,濃湯包,雞精,香菇,枸杞,桂圓,玉米塊
綜合評分 9.5
番茄火鍋
綜合評分 9.5
原汁原味的番茄火鍋，是健康營養生活的好伴侶∼制作超級簡單，味道鮮美，可以同時攝取多種營養哦∼
用料
做法
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將蔥姜蒜切碎，番茄切塊至碎備用。如有玉米，可以先在清水里煮五成熟備用，另做一壺熱水備用。
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在鍋里加一些油，倒入蔥姜蒜，大火翻炒至聞到蒜香。
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加入番茄醬，小火翻炒十五分鐘（切記小火，不然番茄醬會糊）。
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加入切好的番茄，繼續小火翻炒至番茄變成糊狀（番茄炒的越碎，後面煮東西越容易入味）。
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加入開水，放入桂圓，枸杞，香菇，玉米，根據個人口味可加入適量雞精和濃湯寶，這兩者會讓番茄火鍋味道變得鮮香一點。大火煮二十分鐘左右，即可放入菜品，開啟美食之旅。
小貼士
番茄火鍋煮的時間越久味道越鮮美，建議開始時慢一點吃，放一些肉卷（建議羊肉卷），多煮一會，待番茄在鍋里煮的不見蹤影時，菜品入味得會很濃郁。
所在的分類
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