茄汁面

綜合評分 8.2
本來想做雞蛋餅,餓了就快手做了茄汁面

用料

做法

  • 放油後,中火炒番茄末

  • 加入糖、蒜末、蔥末、豆豉雞蛋液繼續翻炒

  • 加水、放面條、豆腐及蝦皮,紅油和醋,待水滾一滾,撒鹽蓋蓋焐上。

小貼士

紅油提亮顏色,更好吃。

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