好料理

黑椒牛排（小朋友最愛）

綜合評分 7.1
兒子最愛吃牛排和咖喱牛肉，以前都是買調味好的牛排，後來听說是拼接的不好，就買牛排回來自己腌制，兒子說這個比原來的好吃多了，也有很多朋友問我做法，在這里跟大家一起分享吧！

用料

做法

  • 黑椒牛排（小朋友最愛）的做法 步骤1

    將牛排洗淨用廚房紙巾吸干水分，用刀背稍微拍松。

  • 黑椒牛排（小朋友最愛）的做法 步骤2

    均勻涂抹少許鹽（因為醬汁有鹽所以不能放太多鹽）和黑胡椒，腌制二十分鐘即可，太長時間容易把牛排原來味道去掉。

  • 黑椒牛排（小朋友最愛）的做法 步骤3

    準備好配料，平底鍋燒熱放上黃油和姜片。

  • 黑椒牛排（小朋友最愛）的做法 步骤4

    放入牛排，中小火煎1到2分鐘後翻另一面煎制。

  • 黑椒牛排（小朋友最愛）的做法 步骤5

    然後加上洋蔥，小番茄，西蘭花（忘記拍西蘭花放入後圖）一起煎制，約2-3分鐘，最後放上一大勺黑椒汁調制即可。

  • 黑椒牛排（小朋友最愛）的做法 步骤6

    最後美味的牛排就完成✅趕緊試試吧！

小貼士

如果家里沒有黃油也可以改成橄欖油，但黃油煎出的牛排更香，配菜可以根據自己的喜歡更換，因為我最後用的是現成黑椒汁醬，如果喜歡口味淡一點的話，可以不用加醬汁。

所在的分類

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壽司
壽司海苔,米飯,黃瓜,香腸,雞蛋,蛋黃醬,肉鬆,切達乳酪
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