做法

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  肉攪成泥，加水，調料包，米酒水（去肉腥）捏啊捏拌啊拌，然後放著腌一下。去洗羊腸，鹽沖干淨，放清水里漂著。我有神器灌腸機相助。。所以灌起來不費勁，第一次就做了6'7斤肉是有的。

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  注意扎眼排氣，不能灌太滿也不宜太少，擠一擠捏一捏，能捏癟又不太崩就行。灌好後用線隔斷系起來

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  陰涼處晾曬。。這幾天溫度低北風吹，我放陽台吹了一晚，第二天早上表皮就很干爽了。

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  表皮晾干後，系線處剪短。大鍋內燒水，鍋底少許冒泡時放入香腸，開最小

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  煮好後晾涼，也可甩甩水就放鍋里煎了吃了。。多的晾涼放冰箱冷凍，要吃時解凍煎煎即可。