把鍋洗干淨,倒入200ml的牛奶,中火煮沸。
牛奶沸後加入冰糖,可以大火一點點,注意不要太大,也可以用筷子輕輕弄碎冰糖。
待糖融化後,敲碎雞蛋打入鍋中,用筷子輕輕攪一下,關火。
然後倒入碗里,就可以品嘗啦!可好吃了!
最後加雞蛋後可以小火煮至雞蛋熟了,如果怕太熟不好吃就直接關火也會熟。