好料理

一碗拌湯解千愁。

綜合評分 7.0

用料

做法

  • 一碗拌湯解千愁。的做法 步骤1

    菠菜洗淨放好備用

  • 一碗拌湯解千愁。的做法 步骤2

    食材準備好開切

  • 一碗拌湯解千愁。的做法 步骤3

    食材切好備用，備注︰西紅柿切小一點要不然熬不爛

  • 一碗拌湯解千愁。的做法 步骤4

    少許植物油，開火

  • 一碗拌湯解千愁。的做法 步骤5

    最好放點蔥花生姜調料熗鍋，然後分別倒入西紅柿丁，火腿丁，翻炒至西紅柿出汁。

  • 一碗拌湯解千愁。的做法 步骤6

    加溫水，等水燒開西紅柿成糊狀。備注︰多加點水，避免糊鍋。

  • 一碗拌湯解千愁。的做法 步骤7

    拌面，備注︰加溫水一點一點加入，邊拌邊加至面成塊狀，放入已開的鍋里

  • 一碗拌湯解千愁。的做法 步骤8

    雞蛋打碎，快速攪拌至蛋黃和蛋清融合。

  • 一碗拌湯解千愁。的做法 步骤9

    雞蛋撒開入鍋，盡量讓面疙瘩多煮一會，避免內生。

  • 一碗拌湯解千愁。的做法 步骤10

    加入調料，調至口味適合，最後出鍋滴點香油，撒芝麻，出鍋。

  • 一碗拌湯解千愁。的做法 步骤11

    一碗拌湯解千愁，陝北爺們的摯愛，生病，酒後的極品……

小貼士

所在的分類

相關食譜

一碗拌湯解千愁。
湯羹
火腿,菠菜,西紅柿
綜合評分 7.0
秋天的一碗梨湯
湯羹
梨,干百合,水
綜合評分 8.6
一碗酸湯麪
湯麪
龍鬚麪,香菜,蔥花,香油,鹽,醋,胡椒粉,小尖椒,醬油
綜合評分 8.8
一碗酸湯麪
湯麪
龍鬚麪,香菜,蔥花,香油,鹽,醋,胡椒粉,小尖椒,醬油
綜合評分 9.5
一碗清湯蕎麥麪
面
蕎麥麪,日本麪湯料包,蔥,芝麻,鳴門卷
綜合評分 9.8
一碗，甜湯的溫暖
糖水
酒釀,蜜赤豆,小丸子,桂花醬
綜合評分 7.5
山西拌湯
早餐
面粉,清水,雞蛋,紫菜,蝦皮,隨意的配菜,鹽,雞精,生抽,老陳醋,香油,香菜
綜合評分 7.4
一碗“神仙湯”掛面的早安
湯羹
掛面,生抽,香油,胡椒粉,蒜,豬油
綜合評分 7.5
一碗紅湯面(懶人版)
湯面
面條,油(豬油或雞油最佳),老抽,鹽,糖,味精
綜合評分 8.7
一碗紅湯麪(懶人版)
湯麪
麪條,油(豬油或雞油最佳),老抽,鹽,糖,味精
綜合評分 9.8