做法

• 忘記記錄過程了。把糖和水放入鍋里煮，制作焦糖。覺得煮OK了，倒入模具里。放涼。

• 把雞蛋打散，放入淡奶油繼續打散，加入香草精，都混合勻。然後將混合的液體過篩到模具里。

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  烤箱，烤盤里放熱水，175度預熱五分鐘。將放好液體的模具用錫紙封好，防止烤盤里的水進入模具。火轉200度，烤25分鐘，看你烤箱。

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  烤好後，放入冰箱冷藏一晚即可。