做法

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  取兩把迷迭香切碎，鋪在羊排上，單面，約十五分鐘。沒有用鹽腌，因為擔心過咸，打算出爐前撒一點。

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  腌羊排的同時，洗淨土豆，去皮，切塊。鍋里放水，煮沸，放入切塊的土豆，蓋上鍋蓋等再次煮沸。

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  預熱烤箱，上下火200度。熱平底鍋，倒入少量油。中火，放入羊排煎兩分鐘，翻面再煎兩分鐘。

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  在準備進烤箱的盤子里鋪上煮過的土豆，把煎過的羊排也放入其中，撒有迷迭香的那面朝下。上面重新蓋上新鮮迷迭香。

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  好啦，預熱溫度到了後，就可以開始烤啦。我烤了20分鐘多，肉略老，建議大家可以烤15分鐘左右試試。裝盤後撒上鹽和黑胡椒。