羊腿,孜然粉,姜,鹽,蜂蜜,胡椒粉,土豆,洋蔥,杏鮑菇,生抽
綜合評分 8.4
烤箱版土豆烤羊腿
綜合評分 8.4
喜歡西域美食，總想著在自己廚房重現，果斷開始，來點配菜豐富下
用料
做法
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羊腿提前腌制一個小時，土豆切片，杏鮑菇切片，洋蔥切條。將配菜一層層的鋪在烤盤上，鋪好一層撒少許鹽，再鋪一層配菜，我鋪了三層，將腌好的羊腿放在配菜上，烤箱中層，210度30分鐘，經過高溫烤制的羊腿滋滋冒油，剛好流到配菜上，滋味很銷魂
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30分鐘後就可以吃了，這個時候羊腿很嫩，想吃老一點的還可以再烤10分鐘
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如果覺得配菜還沒軟爛的，可以把羊腿先拿出來，繼續烤10分鐘
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好了，裝盤，不管是羊腿還是配菜，一掃而空，真正光碟
小貼士
這道菜很簡單，羊腿腌制入味了就好吃了，配菜也是不可或缺的一部分，因為真的很好吃，特別是土豆，吸收了羊油後很軟爛很入味
所在的分類
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