米線,香菇,菠菜,生抽,鹵牛肉
綜合評分 7.4
香菇牛肉米線湯
綜合評分 7.4
田螺姑娘的即食鹵牛肉非常好吃，買來以後每天空口吃，直到今天還剩最後一包。冰箱里還有剩下的四個鮮香菇以及一些菠菜。沒有想好今天午餐吃什麼，開啟冰箱看見了這三樣東西，又想起家里有親戚送來的福州米線，于是決定把這些東西組合起來做一個米線湯。
用料
做法
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香菇切片，菠菜洗淨，剪開鹵牛肉的包裝。燒一湯鍋水，把牛肉和香菇放進去一起燒，湯里略加點生抽，大火燒開後轉小火煮一會兒。
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米線用開水泡一下以後再用冷水浸泡一會兒，沖洗幾次。另外再燒一鍋水，開了以後把米線放進去煮。水一開就把米線撈出來。
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米線撈出來分裝到吃面的大碗里，香菇牛肉湯開大火並且把菠菜放進去煮，水一開就關火，連湯帶內容澆到米線的碗里。DONE
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小貼士
所在的分類
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