好料理

〈健康懶人餐〉雞腿土豆咖喱飯

綜合評分 7.6
咖喱飯方便快捷又好吃，很適合工作日做個快捷晚餐，最近做了兩次，分別用的百夢多咖喱塊和味好美咖喱粉，過程照是咖喱粉這次，封面是用咖喱塊做的，and so∼對比結果是咖喱塊做的味道口感完勝！！

用料

做法

  • 〈健康懶人餐〉雞腿土豆咖喱飯的做法 步骤1

    原料清洗，改刀；雞腿去骨切小塊，加適量生抽、鹽、五香粉、料酒腌十分鐘

  • 〈健康懶人餐〉雞腿土豆咖喱飯的做法 步骤2

    油溫熱後，干辣椒嗆鍋，依次下胡蘿卜和土豆（如有洋蔥後加）翻炒

  • 〈健康懶人餐〉雞腿土豆咖喱飯的做法 步骤3

    中火翻炒3分鐘，中間加少許生抽和鹽，即可盛出

  • 〈健康懶人餐〉雞腿土豆咖喱飯的做法 步骤4

    重起油鍋，單獨炒雞腿，肉一定要炒熟了再添水，然後放入咖喱粉╱塊和炒好的土豆等（生菜加不加隨意，根據個人愛好發揮就行）鍋燒開後，調中火煮三五分鐘即可。

  • 〈健康懶人餐〉雞腿土豆咖喱飯的做法 步骤5

    這個是用咖喱粉做的成品，味道用量不好掌握，口感不夠濃稠，所以還是推薦用咖喱塊！

小貼士

所在的分類

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