雞蛋（中號）,細砂糖,低筋面粉,黃油,牛奶
綜合評分 8.2
海綿紙杯蛋糕
綜合評分 9.3
海綿紙杯小蛋糕，用料簡單、方便快捷而且又很美味，成功率較高。
用料
做法
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雞蛋加細砂糖用電動打蛋器打至乳白色，呈粘稠順滑的糊狀，提起打蛋器蛋液緩緩流下，流入盆中有明顯的痕跡。
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邊翻拌邊加入低筋面粉 直到沒有干粉。
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取一小部分面糊與植物油拌勻，再把拌如油的面糊倒入剩下的面糊中拌勻。
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把面糊裝入紙杯至8分滿。
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烤箱預熱160度，烤25分鐘。
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晾涼後可以裱淡奶油裝飾。
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小貼士
這個方子用中號方便折疊蛋糕紙杯，15個量，剛好長帝ck-25烤箱烤一盤，供大家參考。
所在的分類
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低筋麪粉,玉米油,牛奶,蛋清（細砂糖：60g）,蛋黃（細砂糖：25g）,細砂糖（按照個口味）
綜合評分 8.0