牛奶,雞蛋,面粉,酵母,鹽,赤砂糖糖
綜合評分 8.1
美的面包機特輯——牛奶雞蛋饅頭
綜合評分 8.1
用料
做法
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按牛奶——蛋——面粉的順序放入面包桶，選面粉的一個對角方向分別放入糖和鹽，在面粉中間挖個小洞，放入酵母。
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放入面包機，選擇攪拌35分鐘，面團能拉膜就可以進入發酵。
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選擇發酵功能，一個小時，手指按面團，面團小孔不回縮代表發酵成功。
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捏小團，熱水上鍋蒸！
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開吃！
小貼士
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中種面團,高筋粉,水,鹽,主面團,牛奶,高筋粉,糖,黃油,酵母,杯與勺皆為面包機自帶
綜合評分 7.4
牛奶或水,雞蛋,糖,鹽,高筋粉,奶粉,黃油,酵母
綜合評分 8.1