黑魚,芹菜,蓮藕,肥膘,雞蛋,鹽,胡椒粉,花椒鹽,濕澱粉,料酒,食用油
綜合評分 7.0
煎魚餅
綜合評分 7.6
某天听鄰居口述煎魚餅的過程 自己加減材料嘗試 結果成功了 兩娃很喜歡呢
用料
做法
-
1將脕魚肉和五花肉分別剁碎 2加上白酒 生粉 姜蓉 鹽 醬油 蠔油 花生油 香油腌制幾個小時好入味(帶上一次性手套用手抓抓) 3把馬蹄和紅蘿卜切小丁加上
-
平底鍋燒熱放花生油 用勺子挖出材料放鍋上用勺子的背部壓成型 小火慢煎 要有點耐心 最後香噴噴的魚餅出爐了
小貼士
以上材料記得要腌制幾個小時才好入味！可以加減自己喜歡的材料。用量沒有稱量抱歉給不了個標準 。第一次發個人菜譜，我這個菜鳥獻丑了。
所在的分類
相關食譜
脕魚肉,五花肉,馬蹄,紅蘿卜,姜蓉,蔥,白酒,生粉,鹽,醬油,蠔油,花生油,香油
綜合評分 7.6
五花肉,蓮藕,麪糊,蘸醬
綜合評分 8.0
五花肉,蓮藕,麪糊,蘸醬
綜合評分 7.9
魚糕,裙帶菜,腌制筍
綜合評分 7.5
豬肉滑,魚青滑,鹽,豆粉,油
綜合評分 8.8
魚泥,雞蛋,蔥花，姜泥
綜合評分 9.1
豬絞肉,蓮藕,生薑,香蔥,鹽,生抽,老抽,黑胡椒粉,雞蛋清,玉米澱粉
綜合評分 7.8
豬絞肉,蓮藕,生薑,香蔥,鹽,生抽,老抽,黑胡椒粉,雞蛋清,玉米澱粉
綜合評分 8.2
土豆,紅蘿卜,雞蛋,韭菜,中筋面粉
綜合評分 8.9