雞爪,姜,蒜頭,大蔥,辣椒,八角,醬油,老抽,料酒,冰糖
綜合評分 7.2
醬香雞爪
綜合評分 7.2
一人食_醬香雞爪
用料
做法
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【雞爪處理】買回來的雞爪切去指甲洗干淨，如果太大擔心不好啃可以切成兩半並且用刀劃幾道，如上圖。
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【佐料準備】姜，大蔥，蒜頭，八角，冰糖，辣椒準備。
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【雞爪焯水】雞爪下冷水，待水燒開後攪拌幾下撈出。
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【下鍋】熱鍋下油，放入準備好的佐料翻炒幾次後加入雞爪，翻炒均勻
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【加水收汁】加入末過雞爪的水後，放入一勺料酒，一勺老抽，兩勺醬油，大火烹煮到收汁。
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【出鍋】醬香雞爪請慢慢享用∼
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小貼士
所在的分類
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