家庭牛排

綜合評分 9.8

用料

做法

  • 牛肉買回來之後需要進行腌制,不少于3小時。 用刀背輕輕敲打牛肉表面使得牛排更加嫩滑。

  • 心形雞蛋制作︰將火腿留頭對半切開,切開部分兩端向反方向扭轉,用牙簽固定尾部。將其放在平底鍋小火微煎。在把雞蛋開啟放到心形位置內,中火讓其凝固即可。

小貼士

心形雞蛋要起鍋時要慢,避免兩者松開。

所在的分類

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牛排,洋蔥,牛油,黑胡椒,西蘭花 or 甘藍球(小包菜)等蔬菜,彩色蔬菜椒,菜油,黑胡椒,鹽
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牛排,黑胡椒,海鹽,食用油,烤箱,鑄鐵鍋
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紅燒
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